石垣島の食材

石垣島とは

日本の南の島である石垣島はコバルトブルーの海に囲まれた自然豊かな島です。
国内のみならず海外からも多くの観光客が訪れ、地場の食材を活かした料理の数々を味わえる沖縄の中で最も人気の高い離島の一つです。

当店では、そんな石垣島産の食材を多く仕入れています。
ソーキソバの麺は石垣島直送。沖縄県外の製麺所で作られた麺とは味と風味が違います。

その他にも、女性に人気のジーマーミー豆腐や、おつまみとして大人気のミミガー、夏には海ブドウなどを石垣島から直接仕入れています。

海ぶどう
ゴーヤチャンプルー
沖縄そば